Встречает потребителей организации питания и размещает их в зале;2) предлагает потребителям организации питания меню, карту вин, аперитив и другие напитки;3) рекомендует потребителям организации питания по выбору закуски, блюда и напитки;4) осуществляет прием, оформление и уточнение заказа потребителей организации питания;5) передает заказ потребителей организации питания в основное производство и бар;6) выполняет досервировку стола по меню заказа потребителей организации питания.